Un lugar súper recomendable para todo aquel amante de la gastronomía y la arquitectura es el Markthal de Róterdam. Bajo el sorprendente techo del Markthal nos encontramos con un colorido panorama de puestos de comida de todo el mundo, además de tiendas especializadas y varios supermercados. Si lo que quieres es descubrir la cara más foodie de Róterdam, esta es tu dirección.
El corazón gastronómico de Róterdam
El Markthal de Róterdam es un impresionante mercado cubierto que combina arquitectura moderna con una vibrante oferta gastronómica. Fue inaugurado en 2014 y desde entonces se ha convertido en todo un icono de la ciudad de Róterdam.
Qué ver y hacer en el Markthal
El Markthal es, además de una joya arquitectónica, un auténtico mundo por descubrir en el ámbito gastronómico. Su diseño ultramoderno y la variedad de puestos de comida de todo el mundo lo convierten en un lugar muy popular tanto para visitantes como para locales. A continuación, te muestro los lugares que no te puedes perder en el Markthal.
Obra de arte arquitectónica
De mercados cubiertos hay muchos en el mundo, pero seguro que ninguno como el Markthal, que con su impresionante cúpula redondeada y la combinación de edificio residencial y comercial en uno, es una primicia mundial.
El Markthal fue diseñado por el estudio de arquitectura MVRDV y se caracteriza por su distintiva forma de arco, que se asemeja a un granero contemporáneo, y una gran fachada acristalada en ambas caras. En su interior cuenta con 228 apartamentos, 4600 m² de locales comerciales, 1600 m² de restauración y un garaje subterráneo para más de mil coches.
La gran sala central hace la función de mercado y está salpicada de restaurantes y puestos de comida de todo el mundo.
Además de la gran cúpula, destaca también la cubierta interior del Markthal, que está decorada con la magnífica obra de arte de los holandeses Arno Coenen e Iris Roskam, titulada «Hoorn des overvloeds» (cuerno de la abundancia). La colorida obra muestra frutas, verduras, peces, flores e insectos de forma agrandada y simboliza tal y como dice su nombre, la abundancia. La obra está impresa en 4000 paneles y tiene una superficie de no menos de 11.000 m², siendo así la obra de arte más grande de Holanda. Para muchos, el Markthal es como la Capilla Sixtina de Holanda.
El Markthal se disfruta pues, no sólo desde fuera pero también desde dentro, donde además de la impresionante cúpula, uno tiene unas vistas estupendas hacia la mítica Blaaktoren o torre lápiz.
Mercado gastronómico
Uno de los grandes alicientes del Markthal es sin duda la de sus puestos de comida. Los tienes de todo tipo: desde puestos con dulces típicos del país y paradas de golosinas de todos los colores, hasta tiendas de delicatessen, restaurantes de tapas, comida asiática o del lejano oriente.
Tanto puedes comprarte algo para llevar como sentarte en uno de sus restaurantes y disfrutar del buen ambiente.
También es posible hacer compras en alguno de los puestos especializados a modo de mercado, como las tiendas de queso, de especias y de frutos secos, o bien en la pescadería o el supermercado asiático.
Te recomiendo pasear por el mercado para descubrir sus diversos puestos de comida y deleitarte con todo lo que ofrece. ¡Te aseguro que será difícil decidir dónde sentarte a comer!
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¿Sabías qué? En el Markthal hay varios puestos especializados en comida española. Puedes encontrar el restaurante de pinchos 21 Pinchos, el restaurante de tapas y cocina española BasQ Kitchen, y la tienda especializada en jamón serrano Ibericus.
Exposición La Escalera del Tiempo
La Tijdtrap o Escalera del Tiempo es una exposición permanente situada en la escalera central del Markthal donde se hace una muestra de los hallazgos arqueológicos hechos durante las excavaciones para la construcción del Markthal. Y es que el Markthal está justamente situado en un lugar histórico, donde en el siglo XIII se creó Rotta, la antigua ciudad de Róterdam.
La exposición muestra las ollas, candelabros y herramientas encontradas durante las excavaciones, que son cada vez más antiguas a medida que uno va bajando por las escaleras mecánicas.
Historia del Markthal
En el lugar donde se encuentra el Markthal había antes ya un mercado, pero este fue destruido durante los bombardeos de la Segunda Guerra Mundial.
A finales del año 2009 empezaron las obras del nuevo gran mercado diseñado por el estudio de arquitectos MVRDV, que tenía como objetivo construir el mercado de productos frescos cubierto más singular del mundo. Tras cinco años en construcción, el nuevo Markthal fue en inaugurado en el 2014 por la reina Máxima en persona.
Desde entonces el Markthal se ha convertido en uno de los principales iconos de la ciudad y un gran reclamo turístico, atrayendo a más de 9 millones de visitantes al año. Asimismo el Markthal ha sido premiado en repetidas ocasiones, entre otras, como el mejor centro comercial del mundo.
¿Sabías qué? En un país donde los mercados se realizan al aire libre una o dos veces por semana, el Markthal es el primer mercado cubierto de Holanda que abre todos los días de la semana. Sin embargo, los puestos del mercado enfrentan desafíos para sobrevivir, ya que los altos costos y la competencia de los mercados al aire libre dificultan su viabilidad.
Información práctica
Cómo llegar al Markthal
El Markthal se encuentra en el centro de Róterdam, a pocos metros de las famosas Casas Cúbicas y el viejo puerto Oude Haven. Delante del Markthal queda la estación de metro, tren y tranvía de Blaak.
Si vienes con coche puedes aparcar cómodamente al lado del Markthal en el Interparking Markthal.
La dirección exacta es: Verlengde Nieuwstraat, 3011 GM Rotterdam, Nederland.
Horario de apertura del Markthal
El horario de apertura del Markthal de Róterdam es el siguiente:
- Lunes a Sábado: 10:00 – 20:00 horas
- Domingo: 12:00 – 18:00 horas
Sin embargo, es importante tener en cuenta que los horarios pueden variar dependiendo de los diferentes puestos de comida y tiendas dentro del mercado. Por lo tanto, siempre es recomendable verificar los horarios específicos de los locales que planeas visitar.
Visita guiada en el Markthal
Aunque eres libre de visitar el Markthal y disfrutar de su arquitectura hipermoderna y sus paradas y restaurantes, lo mejor es hacerlo de la mano de un guía especializado. De este modo aprenderás mucho más sobre el edificio y los diferentes puestos de comida.
En el Markthal también se ofrecen todo tipo de degustaciones y es el lugar perfecto para descubrir la gastronomía local.
Fotos del Markthal de Róterdam
Mapa del Markthal de Róterdam
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